L'épidémiologie hospitalière, aussi appelée hygiène hospitalière, regroupe les activités de lutte contre les infections nosocomiales (infections acquises lors de soins).

Ces aspects de prévention, surveillance, interventions et enseignement contribuent à la promotion de la qualité des soins fournis aux patients et à améliorer leur sécurité.

Chaque institution qui collabore avec le service dispose d'un(e) infirmier(ère) en prévention et contrôle des infections rattaché(e) au service des maladies infectieuses.