Les consultations médicales de l'Institut Central des Hôpitaux sont à la disposition des hôpitaux, des praticiens ou des patients dans les domaines suivants: l'allergologie-immunologie clinique, la génétique, l'hématologie, les maladies infectieuses.

Les consultations à l'intention des patients hospitalisés s'obtiennent par demande auprès des services concernés.

Les consultations ambulatoires s'obtiennent sur rendez-vous et sont localisées:

• dans les bâtiments de l'Institut Central des Hôpitaux à Sion, pour l'allergologie-immunologie clinique, la génétique et les maladies infectieuses.
• à l'étage C du CHVR Sion, pour l'hématologie.